还不赶快来体验！！！

        想着想着，莫名有些烦躁，宋玥抬手挥一挥，动作夸张地伸个懒腰，然后穿衣下炕。

        洗漱穿戴整齐，宋玥从屋里出来，就先叫了奉书过去铺子里生火。

        她自己拎了条围裙，就往厨房里去。

        逢着过年，食物材料都齐全，寒冬腊月的，还有些新鲜菜蔬，也算难得。

        今日要请的这些人不是酒楼的东家，就是酒楼的掌柜管事，谁也不在乎一口吃的，不过是过得去就行，她没想着再求新求奇。

        过年的肉段儿肉丸子素丸子豆腐丸子等等这些，都炸好了的，一盆一篮的，焦黄喷香。

        宋玥就想起了一道著名的粤菜——客家盆菜，同样是年节吃得菜，各种食材，提前经过煎、炸、烹、煮、卤等工艺精心制作后，荟萃在一只大食器中，取一个团圆美满的意思。

        宋玥没倒腾太多，就寻了一只小号砂锅，当然，这个小号砂锅也有一般的汤碗两倍了，能装三四斤食材还是没问题的。

        豆皮、豆泡、干菇、玉兰片等素菜打底，中间是发好处理好的鲍鱼、鱼肚、花胶，然后是各种炸货卤货儿，还有她先做的一盆雪白滑嫩的鱼丸、粉嫩嫩的虾丸儿，拼在一处，加上徐嫂子熬了一宿半天的汤，底下是一只小泥炉子，炭火不大，慢慢地煨着，这锅里的菜就一直都是热的，而且，吃到底下，各色素菜吸饱了汤汁，也入了味儿，丝毫不比上边的山珍海味差。

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