还不赶快来体验!!!
小伙计闲话两句,见门口又有客人进门,连忙向宋玥告声罪,又赶上去招呼客人了。
宋玥自己琢磨了一会儿,后厨里把她要的猪蹄烧鸡送了出来,她也就从潘家脚店出来。
所谓鸡杂就是鸡的内脏,主要是鸡心、鸡肝和鸡胗三件,拾掇干净,放在老汤里卤熟,味道很不赖。而且,都是纯肉无骨,卤制的软烂,特别适合给老人和孩子吃。毕竟,这个年代没有肉食鸡,都是放养的笨鸡,卤熟了肉质也比较紧实劲道,牙口儿不好的,吃起来就比较麻烦。
烧鸡、猪蹄和鸡杂都用干荷叶包了,外边又用纸裹了,用细纸绳扎了,这么一串拎着。宋玥脚步匆匆地往回走,经过徐郎中的医馆时,拐进去拿了给周氏定制的泡脚药包和泡酒药。
周氏的身体还算不错,就是年轻时受过寒,腿脚冬天会疼。从手里有了余钱,宋玥就抓了药给周氏熏蒸泡脚,半个多月后,已经好了许多。如今,家里越发宽裕,宋玥就又托徐郎中给开了驱寒祛湿的药方子,准备拿回来泡酒。这个暂时不能喝,至少得泡十天以上,到时候,天气也到了大寒,就每天晚上让周氏温一盅酒喝,内外兼治,相信效果会好很多。
回到家,添哥娘正在厨房里做饭,周氏也在帮忙,看样子是做的炖菜,大锅上热气蒸腾的。
秋喜和小安哥听到宋玥的声音从里屋里跑出来,宋玥抱着两个人亲亲,带着两人进屋,给孩子们洗洗手,打开鸡杂的纸包,一人给一个鸡胗让他们吃。
叮嘱秋喜看着小安哥,不要把油抹在身上,宋玥去厨房里,把准备好的大坛子拿进屋,把药放进去,又把家里备好的烈酒倒进去,然后用油纸把口封好了,再盖上一个封坛子的泥包。
弄完这个,回头一看就见小安哥已经把自己的鸡胗吃完了,小嘴儿油汪汪的,扎着一双小手,正眼巴巴地看着秋喜手里的半个鸡胗。
秋喜自己稀罕着不舍得一口吞下去,一点点啃着咂摸味儿,这会儿面对弟弟可怜巴巴的眼神,就变得很纠结。不给吧,弟弟的模样太可怜,阿奶平日也总教她吃的玩的都要让着弟弟;给吧,自己也只有一个,而且娘买回来的鸡胗好香好好吃,分给弟弟她又有点舍不得……
宋玥看着这一幕,真是哭笑不得。
她走过去拉着小安哥的手到一边来,笑着问:“恁的肉肉呢?”
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