还不赶快来体验!!!
“虽然品相差了些,但还可以继续做下去。”
颜青空有些无奈道,就赶紧撒上盐和胡椒粉,放在一旁静待腌制。
而腌制,最少需要两个小时左右,这样才能够入味均匀,并去掉肝中多余的油……
他在等待中,开始处理第三只鹅肝。
有了前面两次的经验,这次挑起来,速度快了很多,品相也保护得不错。
弄好,也放在一旁腌制。
这时,他想了一下,干脆又购买了几只鹅肝,一一处理起来。
当第一只鹅肝腌制好,他就赶紧去掉那个大铁锅,在长生灶里用百年香梨树生火。
因为这道“怒气冲冲”,需要猛火直接烤制。
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