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第063章 梨花怒放三千里 (5 / 9)

还不赶快来体验!!!

        “到时,要好好品尝一下才行。”

        这时,颜青空有些期待起来,毕竟鹅肝是世界的顶级美食,传言鹅肝口感细腻,入口即化。

        但是价格十分昂贵,却让普通人难得一品其美味。

        “现在首先要做的是挑筋,去掉肝中的血管。”颜青空迟疑一下,就在厨房里找出小刀等,可是一时之间不知道如何下手。

        血管筋络藏于肝中,要全部挑干净才行,但处理的步骤非常繁琐,一不小心就会弄坏品相。而处理鹅肝中的血管、筋络等,不亚于处理燕窝,这是最考验大厨的技巧。

        如果在餐厅中,吃到嚼不烂的筋络,则说明这家餐厅,下次不用再去了。

        这时,颜青空找了一些处理鹅肝血管的视频看起来,再细细感受长生菜谱,不久后就明白过来了。

        “第一只,权当练手吧。”

        颜青空淡然说一声,就开始动手挑起来。

        虽然在过程中,破坏了品相,但是并没有停下来,继续处理……

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