还不赶快来体验！！！

        有人帮忙她自然乐意，暂时没什么要做的，她便自己跑到一边琢磨口味蛇的配料去了。

        她以前吃过的蛇肉都是带皮的，有些人看不了蛇身上的花纹，看久了有点恶心，褚越这次带回来的就是纯肉，皮都剥干净了。这条蛇长得还算肥，肉比较多，不然去了皮都没什么可吃的。

        炒这种野味配料都得放足了，不然会有土腥味。

        锅里油热之后下姜蒜和大料先炒香，伴随着油滋滋作响的声音，香料的味道很快出来了，这时放剁好的蛇肉段，翻炒到蛇肉表面微微泛着焦黄的时候下入家里存了好久的干辣椒，再炒一会儿倒入能盖住蛇肉那么多的开水。

        接下来又是常规操作，放好调料后盖上锅盖炖一会儿，这一步用高压锅是最好的，需要时间会短一些，可惜这里没有，只能用铁锅将就炖。

        香料炖出来的肉味道都差不多，只是肉不同，口感上会有一点差别，猪蹄皮多，吃起来有弹性，红烧肉肥瘦相间，是入口即化，至于蛇肉，得等她尝了才知道。

        狗蛋来了之后她好像还没做过这种大菜，她把口味蛇端上去的时候，很清晰地听到了一声“咕咚”咽口水的声音，她忍着笑让他赶紧把饭装好就过来吃。

        蛇肉和兔肉有点像，没什么肥肉，精瘦精瘦的，炖好之后肉粘在骨头上，即使炖了这么久，吃起来的口感也是有些弹牙的，这种重口味的调味正合适，掩盖了土腥味，吃着只剩下肉香了。

        第一次吃辣就遇到中辣的狗蛋哭出了声。

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