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昨夜的厨房是褚越收拾的,那时她已经醉了,不太记得有没有什么留下菜。今日一看,骨汤还剩一半,除了昨天多买的豆腐和鱼之外,其他菜都被吃了个干净。
正好鱼还有三条,她买的时候又是挑的刺少的鱼,今天可以做个鱼火锅。
火锅底料用牛油是最香的,可惜不能杀牛,她这底料也只能在商城买,一块火锅底料得两百点满意度,幸好分量还算足,一块大概能分四顿吃。
她昨天买的底料还有一大半,现在时间还早,不忙着炒底料。
先把鱼处理干净。这种鱼身上粘液多,处理起来得费点时间,把粘液刮干净之后切开骨肉,骨头剁成块,鱼肉片成薄片。
这样还不能直接煮了吃,得先用调料腌制一会儿,鱼片放盐调味,料酒和十三香去腥增香,这样就算好了。
她腌鱼的时候章斯文就已经过来了,他手里提着一兜子东西,另一只手上还提着一颗白菜,还没等舒玉问,章斯文就神神秘秘地凑上来,献宝似的悄声道:“嫂子快来,看我带了什么!”
舒玉还以为是什么宝贝东西,凑过头一看,原来是一条猪肠,她无语地看了章斯文一眼,捏着鼻子,“我道是什么好东西,不过一副猪肠。”
“嫂子,”章斯文把东西放在一旁,搓了搓手,笑道,“这不是别人手艺不行,这才想让你做了。”
被夸厨艺好,舒玉嘴角微翘,又矜持地放平,“好吧,看在你夸我的份上,但是这得你来处理。”
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