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猪是今日早晨杀的,虽是焯过一遍水,汤中浮沫仍是不少,若是不能及时撇去,便会失去汤的鲜味。
她一边撇去浮沫,一边又切了些萝卜片出来,调了酸辣酱料,打算一会蘸酱生吃。
腌制好的羊肉已拿竹片穿起、进了炉子,如今表面已被烤的微微变色,不断滴出油脂,想来入口定会有些肥腻。
这萝卜滋味清甜,用来解腻清口正好。
不多时,菜色做好,叶见云擦去额头汗水,直起身来招呼青娥莫淮生二人:“快来端菜,汤中肉片总计二十一块,每人七块,可不许多吃。”
青娥早被香气惹的流了口水,一碗冒尖的油泼面就着肉香吃了个干干净净,听了叶见云这话,正想说自己不饿,可以让出几块肉来,肚子却是极其不给面子的咕咕叫了几声,引来莫淮生好笑一瞥,打趣道:“看来小娘子是肚里不饿嘴上饿,虽是已然吃饱了,嘴里却总觉得欠些什么呢。”
叶见云端着菜走出,正巧听见了这句打趣话,不由自主的护起了犊子:“莫公子这话可就不对了,青娥正长身体呢,自然吃的要多些,至于你——”
她眼波流转,将莫淮生自上而下细细打量了一番,“啧”了声,笑道:“大病初愈,又是肠胃不好,这肉还是别吃了,只喝汤便好。”
说着便伸了筷子,要把那碗中的肉挑走几块。
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