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能将花糕成本降至三文一枚的方子?
点芳斋的花糕口味较之叶见云做出的更好,自然是拿钱砸出来的。这花糕本身成本就极高,今日又为了打压叶见云,压价压到了一文一枚,每卖出一枚花糕便是亏了十几枚铜板,康太平正肉疼着呢。
这种既不挣钱也不讨好的生意,日后还是少做为好。
可如今听了下人回报,他心中却有了些别的心思。
叶见云所做出的花糕,内中的馅料像是南疆做法,是拿糖腌制的玫瑰花瓣搅上些油酥,可那晶莹剔透的表皮却全然不知是怎么做出的,在柔滑之中又兼了几丝软糯。
点芳斋大师傅一夜没睡,也只想到了拿澄面混上麦面再加入鱼骨粉的替代法子,糕点热时尚可入口,若是冷了便会自然崩裂,效果虽然差了些,用来打压叶见云却是足够了。
康太平本想着,等到将叶见云打压到彻底不来这锦城卖花糕,就停了花糕售卖,毕竟点芳斋家大业大,亏上十天半个月的花糕钱就当是做慈善了。
但若是得了这秘方,那点芳斋便能将这花糕生意长长久久的做下去,甚至还有可能再赚上一大笔钱。
更重要的,是能彻底断了那叶见云与点芳斋相争的心思!
可今日点芳斋才逼的叶见云将花糕全部送出,如今又想腆着脸去买人家的方子……康太平自认是拉不下这个脸。
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