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“赵战,你别开玩笑了,虽然我知道她腌的酸菜好吃,但也顶多跟村里人比比,你要是想拿这个赚钱,外面的人吃过的好东西多了,谁会看的上这个酸菜啊?”
“又不是什么值钱的东西,家家户户都能自己做点,不会有人特意去买的。”
赵战想到自己之前在淮县的时候,看到客栈后厨有酸菜和鱼就顺便做了这么一道菜,但那酸菜的味道完全掩盖了鱼肉本身的鲜。
连煮出来的色泽都不够好看。
但是古小玉的酸菜就不会有这种问题。
酸菜鱼这道菜不同于蒸肉粉,只要大肆卖出很容易便会被人学会,除了没办法炮制辣椒,但对于不吃辣的人来说也不是不能接受。
独占没有意思。
他要用这道菜加上豆腐把自己的生意迅速的打出名头。
“茂忠哥,嫂子,”赵战大概说了一下自己的想法,而后接着说道,“我出银子,嫂子负责把控酸菜的味道。”
“就是不知道这腌酸菜的技术,是不是嫂子家不能外传的秘辛?”
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