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        顾锦里算了算，道：“一斤豆子出了三斤半的豆腐，五斤黄豆出了四斤豆渣。”

        三爷爷着实惊了：“那这五斤的豆子岂不是出了将近二十斤的豆腐！还有豆渣，这，这黄豆咋变多了？”粮食磨过之后，那都是变少的，就没见过变多的。

        顾锦里笑道：“因为黄豆泡了水，本来只有五斤的黄豆，浸泡过水后，能涨到二十几斤，而做豆腐用的豆浆，其实就是豆子吸收的水，所以黄豆变多了。”

        “诶哟，这可是老天爷保佑啊，那以后咱们就不用饿肚子咯。”三奶奶听得双手合十，朝着门外拜了拜。

        三爷爷也道：“咱们没有地，也没有什么营生赚钱，未来大半年都要买粮食吃，小鱼做出这豆腐豆渣饼，真是救了咱们一命。”

        顾锦里听到三爷爷说营生二字，趁机道：“三爷爷，您觉得今晚的香煎五香豆腐怎么样？”

        三爷爷：“自然是好的。”

        顾锦里：“那我们到集市去卖这香煎五香豆腐，您觉得咋样？”

        顾锦安听得眼睛一亮，忙道：“三爷爷，这是个好营生，整个镇上就咱们一家，定能赚不少银钱。”

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