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        连吃都吃不饱，就更别说将讲究味道了，虽然改革开放有二十年了，但辐射到这个小县城的影响便是下岗工人变多了，大街上渐渐增了一些个体户商铺。从南边运来的时髦衣服店铺、新潮的理发店、租碟店、以及面馆饭馆……

        因为猪大肠的味道确实很重，如果不认真多清洗几遍的话，腥味会盖住香味。王婶大概不会做，所以只想着用辣椒炒。

        后面就是重点了，江柔没有立马去卤，而是晚上睡觉前才去厨房将锅烧热，放上油，油热了后，加上冰糖块，等冰糖融化变成焦糖色，才放入葱段、姜丝、八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香和花椒，爆炒完加入一大锅水。

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        想想也是，从建国到现在，整个国家都属于物资匮乏时期。当然，随着改革开放多了不少有钱人，但大部分都还是刚温饱甚至依旧贫穷挨饿。真正的跨越式发展，还是在2000年以后。

        黑瘦男人以为他同意了，忙跟了上去。

        既然这样，她也可以做生意赚点钱，她没有想得太长远，以后怎么样她还没计划好，目前最重要的还是能挣点钱给自己和孩子过上好日子。至少，她想让肚子里的宝宝一出生就能喝上奶粉。

        江柔脸上也露出笑，“嗯，王婶，我回去了。”她也不知道这个年代的人接电话要不要钱，毕竟让人家跑了一趟，从口袋里掏出五毛钱来，“今天麻烦婶子了。”

        王婶是个大方的，给的猪大肠很多，所以水加的也多。放入水后就可以将猪大肠放入锅中了，两大勺子酱油，两小勺盐，和半大勺蚝油。蚝油在这个年代还算是新款调味料，是从沿海那边传来的，这里偏内陆，不知道怎么用，所以买的人不多，也因此价格不是多高。

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