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        这边的事情搞定，接下来时穗便要开始捣鼓她的新店铺了，首先是找人，然后挑新店面。

        一回到糕点铺，许长禹便让人牙子叫了过来，时穗在后院见了人，一共带来了三十五个人，二十一个男的，十四个女的，年龄都在十三岁到二十岁。

        时穗首先先看了一下样貌，样貌都还算端正，所以这一关便过了。

        然后再陆续问了几个问题，分别是：

        「年龄多大了？叫什么名字？家住哪里？家里还有什么人？为何会来这里？是被卖的还是自愿的。」

        这一通问题回答下来，时穗也了解到了不少信息。

        接着便是让他们把手都伸出来，时穗挨个看了看，大部分人手皮肤都是比较粗糙的，可有一一男一女，手指缝里都是污垢和黑泥，一看平时就不太注意卫生，这样的人是不适合在饭馆干活的。

        看完手后，便用手指点了点，挑了二十六个人出来。

        那种从头到尾眼睛不老实，老是东张西望的不要，刚刚回话口齿不伶俐，结结巴巴眼神太怯弱的也不要，还有刚刚那两个不注重卫生的也不要，还有一个人是被原来的主家干出来的，愿意是手脚不干净。

        本来这事时穗之前是不知道的，但后面一听到他

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