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第四百六十一章 华佗的报恩 (2 / 5)

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        而王发根本不知道华佗的杀伤力,所以才有胆子在华佗面前提起这个菜单。

        现在的华佗,已经没有一进屋时候的高傲了,他竟然颇有些感动的对王发问道:“王老板,您真的打算在天下第一楼用这菜单上的菜么?”

        王发对华佗态度的转变颇觉的意外,但是让人尊敬总是一种美好的感觉,他随即笑呵呵的回答:“当然了,实话实说,我很同意这个菜单上的一些理念,读了几遍之后,让我豁然开朗,豁然开朗啊。”

        王发说的这句话可不是虚情假意,他是真心的认同这份菜谱。

        原因有两条,第一条就是噱头够大,现在餐饮市场上最重要的概念是健康一词,这部菜单里的菜不但紧紧抓住了“健康”这一理念,甚至还更激进的推出“食补”,这何止是抓住了潮流,简直是走在了浪尖上。

        第二条就更实际些,设想一道普通的菜肴,想要卖出高的价位,那就需要在食材、厨师手艺、饭店环境等等方面下手,反正是不拿出真材实料是不行的,但是如果给菜式里添加出一些其它的因素,能把吃饭的行为提升到养生的理念之中,那么即使再平平无奇的菜式,也可以卖出极高的价格。

        所以不论是从宣传角度来说还是从利润角度来讲,这本药膳菜单在王发眼中绝对是一个大的机会。

        “王老板,如果是您打算加一些菜式,我还是可以帮忙的,但是就这个菜谱来讲,我也有些为难啊。”雷师傅沉默了一会儿之后,还是说出了自己的心里话。

        在王发原本的设想之中,他认为向来不好说话的华师傅最难被说服,可是没想到第一个提出反对的竟然是雷师傅。

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