还不赶快来体验!!!
林锦绣直接把来时挑着猪的那一根竹竿洗干净,用刀劈开使用,将乳猪定型。
当然这还不够,只用竹竿的话,容易在烤制过程中将竹竿烧掉,为此林锦绣带来的两根钢叉就派上了用场。
之后就是烫皮——调脆皮糖浆——上脆皮糖浆——烤制。
烤制的时候,林锦绣直接将灶台上的大锅挪开,点火明烤。
评委们不知道何时都下到赛场上近距离观察各位厨师们的表现,林锦绣直到烤制的时候才发现燕怀青就站在她旁边。
实在是之前她在模拟厨房练习的时候,是完全集中在手中烤乳猪的制作当中,不知疲倦一遍又一遍练习,导致现在实战也进入了那种忘我的境界。
林锦绣就一手拿着钢叉的姿势不停翻动乳猪,同时进行刷油。
随着时间的延长,烤乳猪的香味逐渐从赛场传到高台,再传到普通人群当中。
要是寻常人是很难手挑钢叉坚持那么久的,林锦绣体质增强后也稍微感受到了有点吃力。
渐渐的,烤乳猪的香味愈发浓郁。
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