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第八百八十三章:报名 (7 / 7)

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        三人面面相觑,不知道林锦绣这是个什么主意,最后还是燕怀青轻咳一声,继续问林锦绣,“绣姐儿可以具体说说你的想法吗?”

        “嗯。”林锦绣看了一眼眼巴巴盯着自己的三双眼睛,不对,应该是四双,还有一双乐乐的大眼睛也盯着林锦绣,只是一直没有开口,让大家都把他忽略了。

        林锦绣把乐乐抱在了怀里才接着解释,“我的想法是既然只说了是要有酒楼,没有说地方一定要在哪里,那我们完全可以开一家私房菜馆。”

        “私房菜?”

        燕怀青和宁儿他们对视一眼,确定不是自己一个听不懂之后,才转回来继续看着林锦绣,期望她能继续给他们解释。

        这也是林锦绣刚才临时想到的,此时更是一边在脑海里整理思绪一边给燕怀青他们三个解释,“顾名思义,私房菜便是私人的菜、私家的菜。”

        “就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外没有店面招牌,没有固定菜单,不设专门的跑堂,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在外面的餐馆无法吃到。”

        说到这里,林锦绣看了燕怀青一眼,“据说这种菜馆多源于以前的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调。”

        林锦绣这么一说,燕怀青就理解了,不说以前,就是现在,还有很多大户人家都有自己的特色菜,只有在举办一些宴席的时候才会做出来给人品尝,只不过这是无偿的,而林锦绣现在就是要把这做成有偿的,做成像饭馆一样的存在。

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