还不赶快来体验！！！

        城里商人不够多，没有专营布料的，只能用城里产出的粗布，不过粗布做这种事也有好处，吸水性比较强。

        擦肉不是为了传染细菌，主要有两个功能。

        其一是防滑，大块肉擦干下刀会更稳当些。其二是为了防止窜味，这方面看人，像是被资本训练得喜欢吃重料鸡胸的人，就很难分辨轻微的肉质差异。

        王齐擦干肉，已经有三名女侍被李想的小动作招呼过来，站在旁边看。

        他不在意，来厨房处理多少也有点演示的意思，毕竟大部分时间里仍然要由她们来准备餐点。

        分肉不需要太多知识，有膀子力气就行，不同的功能部位间会有一层比较厚的结缔组织，力气够大可以把不同部分生扯开。

        王齐当然不会干这么离谱的事，别再把肉给捏烂了，用刀沿着厚筋膜分开。

        刀是铁匠打造的，挺好，菜刀这东西，工业制品的缺陷反而比较多，很难做到一把刀做一切，而手锻刀可以做到刃、背、前、后含碳量都不同，更适合做多面手。

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