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        “各地亩产不定，江南地区亩产约一石，山东地区亩产高些，能达到两石多，江西亩产则在一石多些，山陕那边也接近两石，产量可谓不低。

        考虑到种植所用田地均为下等田地，这产量已经和上等田地产出一致了，算得上高产。

        南方产量低，或许和雨水有关系，我们认为可能番薯并不喜水，所以得出耐旱的习性。”

        赵主事说道。

        和后世红薯亩产动辄千斤不同，那是经过多次改良后的品种。

        现在大明引入的番薯，在贫瘠土地上能达到亩产一百斤到三百多斤，这产量已经相当可以了。

        此时江南的上等水田，亩产大米也不过三百斤之数。

        先不要管大米和红薯的区别，什么粗粮细粮，这年头更看重亩产量。

        毕竟，粮食产量就意味着可以养活多少人口，这是涉及到国家稳定的大事儿。

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