还不赶快来体验!!!
五香瓜子则比较麻烦,先要用清水将瓜子淘洗干净,然后将生姜、小茴香、八角、花椒、桂皮等香料,根据要炒的瓜子重量按比例搭配,然后在水中再加上牛肉、白糖、食盐和植物油,用夹层锅蒸汽阀煮沸1小时以上,使瓜子入味。
最后晒干,即可食用。
不过,明天就要来客人,显然没有时间晒瓜子了,江晓白在瓜子煮好后,直接用盐炒法以小火慢炒。
这样也能将就。
炒完瓜子,再炒花生。
等他忙完,已经快12点了,帮忙的人都回去了,江珊、江婷、江晓风和罗招娣也都睡了,只剩下江海洋、王秀菊和林嘉音还没休息。
“来,尝尝我炒的五香瓜子。”
江晓白装了一盘五香瓜子和一盘五香花生出来,招呼道。
王秀菊看了一眼,顿时瞪大了眼睛。
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