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第158章,剁椒鱼头和红烧狮子头 (3 / 7)

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        “首先你要将鱼清洗干净。”

        说着,她把四个大鱼头放进大盆里开始细致的清洗,待到洗完了之后,才挥起刀将鱼头劈开改刀。

        “你要记得劈这一下很重要,因为稍有不慎你劈出来的鱼头就不均匀了,到时候下锅的时候容易出现两边味道不一致,这道菜便毁了。”

        “嗯,我明白了。”

        “来,你试一下。”

        尾音刚落,曲蝶衣递给了周生一个大鱼头和一把菜刀。

        周生接过鱼头和菜刀,照着曲蝶衣刚才的方法,“哐”的一下,劈了下去,鱼是劈开了,但是里面的东西溅的到处都是。

        曲蝶衣笑着看着他。

        “这儿……”周生望着眼前的一幕,有些难以置信。

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