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第六百二十章 酿酒 (4 / 7)

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        黄嬷嬷听后,便继续去忙活了,直到她再次将高粱米煮了一遍,慕容慧才命人带着装酒曲的坛子,朝着偏厅走去。

        “待会儿将酒曲放进去,记得要边放边搅拌。”

        慕容慧看了一下高粱米煮的情况,发现是按照她说的步骤煮的,她这才命人将酒曲加了进去。

        “公主,为何要反复蒸制两遍么?”

        高紫悦想个好奇宝宝一样,凑到高粱米跟前,探头往里面看。

        随后她一脸不解的看向慕容慧,那样子很明显是在等着慕容慧回答。

        “这酒最关键的便是酒曲的配置方法,其他方面基本都差不多,这酿酒的步骤也是历来如此的。”

        慕容慧还真不知晓为何煮酒要将粮食蒸熟,她也只是按照方子,一步步做。

        过了足有半个时辰,他们才将酒曲都加到了高粱米之中。

        慕容慧总觉得搅拌的不够均匀,因此又让人多搅拌了一会儿,这才命人将这些混着酒曲的高粱米,放在事先准备好的木桶之中发酵。

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