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空气中的氧气让葡萄酒氧化,这就产生了杂质,而在酿造的过程中向葡萄酒中加入一定量的二氧化硫,可以避免氧化反应的发生。
我们的营地在火山附近,温泉旁边有大量的硫矿石,我在酿酒的时候刻意燃烧了一些硫矿石,制备了一些二氧化硫,并且让二氧化硫混入陶罐当中,再将陶罐封闭起来,这样就避免了葡萄酒过度氧化。
也正是因为这个小小的诀窍,我酿造出来的葡萄酒才如此澄澈。”
听完陈哲的解释,姑娘们这才恍然大悟。
大乔的化学底子很好,一听就明白了这过程中的理论依据。
嫣儿和小乔虽然听不懂具体的原理,但是她们只要明白陈哲很厉害就对了。
而在镜头之外。
荒野大生存的直播间里。
原本质疑陈哲,甚至提出节目组阴谋论的影后章远琪此时面色难看,嘴唇轻轻颤抖。
因为她知道陈哲说的没错。
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