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清河村地处南方,主食一直以大米为主,除了逢年过节的包子饺子,很少会吃面食。
小时候,家里日子过得艰难。顿顿吃大米饭实在奢侈,沈NN偶尔便会煮上一顿热腾腾的面片汤。
用一小团面就能做出一大锅的面片汤,连汤带面,吃得饱饱的。
因为面片汤的面片是揪的薄薄的一小片,形状像小耳朵一样,所以也叫面耳朵。
香滑可口的面耳朵,是儿时最美好的回忆。
想起小时候常吃的面耳朵,沈秋秋不由有些馋了。
“唔……好久没吃面耳朵了,我要吃一大碗。”
沈NN脸上是宠溺的笑容,“行,这麽大一团面呢,尽够你吃的。”
沈秋秋坐在灶前帮忙烧火,顺手拿出手机拍摄NN做面片汤的过程。
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