还不赶快来体验！！！

        热水在锅里滚沸后，他把J翅全部下进锅里焯水，眼看它们在里头翻腾，才发现一个问题：焯水应该焯多久？

        按字义，焯水是指在水里过一下。

        蒋承泽随即关火，但找遍厨房都没找到漏勺，只好抄着筷子，围在锅边一只一只把J翅打捞出来。

        好在J翅至少外表看上去问题不大，他按部就班地准备腌制，把调料全都准备好后，又发现一个问题：少许和适量到底是多少？

        蒋承泽没有经验，只能凭着感觉一通C作。

        腌制十分钟后，他往锅里倒入植物油，预备将J翅下锅；等拿起锅铲，又发现一个问题：油温烧至六成热是多热？

        眼看油面已经开始冒烟，箭在弦上，他只能一鼓作气把J翅全倒进了锅里——

        巨大的油烟瞬间就腾了起来，锅里响得沸反盈天，J翅的料汁碰到热油，炸得像没禁烟花的大年三十。

        蒋承泽连忙关火，蹙眉看着锅里噼里啪啦一阵狂响。

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