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第一百一十八章 如蛇一般的黄鳝 !赤毛太聪明了!(第四更) (8 / 16)

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        秦霖瞎编道:“市场买的,记得用加料酒煎焦,那才经典。”

        “好的,老板。”林师傅听到吩咐点了点头,等秦霖又出门了,他才重新坐下,夹起一颗田螺又唆了一下,真的是索然无味啊。

        该不会这儿子随便在市场买点人工养殖的来忽悠他这个老子吧?

        想到这,林师傅连酒都没心思喝了,干脆起身,将两条黄鳝放入了厨房专门的鱼池里。

        到了傍晚给员工做饭的时间,三个帮厨忙碌了起来,林师傅也将其中一条黄鳝又抓起一条,然后拿过刀处理了起来。

        小的黄鳝比较不好处理,内脏物怎么处理都会有些残留,这3斤体积的黄鳝就比较好处理了。

        将黄鳝杀了,林师傅就将黄鳝肉切好,然后开始烧锅倒油。

        黄鳝的做法很多,煎焦就是乡间最常见的一种,因为黄鳝有腥味,需要料酒去味,而料酒入味之后,又能让黄鳝肉带着浓浓的香味。

        不一会儿,锅里就飘出了一股股浓香。

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