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第171章 论道亭接头 (4 / 8)

还不赶快来体验!!!

        然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。

        李秀成吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。

        天黑后,他绕过清兵哨卡安全地返回了大本营中。

        后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。

        吃青团的习俗就此而慢慢流传开来,并延续到后世。

        青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,搓成大小相等的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。

        笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。

        这东西制作方法还是挺简单的,昨天晚上煮好的糯米,今天正好就可以拿来包饭团来吃,青团并不是非要到节日时吃,平时当餐点来吃倒也确实可以。

        “尝尝看吧,我对自己的手艺还是挺有信心的。”凌皓笑了笑说。

        姬青咬了一口,嗯,很甜,但是却不腻人,夹杂着艾草汁和红豆沙的香气,作为甜点可真是相当合适的……

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