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        由于已经习惯了吃凌皓做的食物，所以，众女在吃饭的时候反而总是最有规矩的。

        “夫君先吃。”众女很一致地说道。

        “夫人们也吃。”凌皓说着就端起面碗大口地吃了起来，一边吃，一边又盘算着明天做什么。

        他想起了自己以前去金城玩过一段时间，那里的炒面片确实很不错。

        后世的西北地区因气候原因，缺乏蔬菜，因此当地人们都擅长与粗粮细做，内、馍、面的做法有很多种，味道都比较鲜美，口味各一。

        西北地区主要就是三种面食比较出名，分别是面片、炮仗、拉面。

        其中面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，一般做为晚饭的主食。

        分为两种，一种是用擀面杖擀薄，再切成块入锅。一种是将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片入锅，据面片形状不同，揪成指甲大小的面片称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”。

        然后入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”。品种繁多，滋味各异。青海人也将指甲大小的面片称为“尕面片“。“尕“是方言，小的意思，也含有爱称的成份。宁夏陕西人称揪面或揪面片……

        这么一想，凌皓感觉自己能做的东西还有很多啊。

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