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        “夫君，妾身马上就去。”王玄清这时候才意识到自己还没有洗漱，脸上不禁一阵绯红。

        在丈夫面前，这可是很失礼的行为啊。

        “没事，去吧去吧。”凌皓倒是很少看见王玄清这副窘迫的模样，此刻他心情很是不错，觉得自己大早上地跑起来费尽心思捣鼓出米粉的努力没有白费啊。

        这姑娘看着真是越来越可爱了，也不枉自己昨晚辛勤耕耘。

        说起米粉，那可谓是神州久负盛名的特色小吃，也是在后世的南方地区非常流行的一道美食。

        米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

        关于米粉的起源有多种说法，其中有一种说法是说秦始皇派人攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

        米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

        在后世，米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。

        江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。

        江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，绵阳米粉在四川一带大有名气。

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