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两小只一走,司宁宁揭开锅盖,用筷子挑起面条看了看,面条夹生还没完全熟,这个时候下猪肝正好,一会儿出锅,面刚刚好,猪肝也能保持在最嫩的状态。
大半碗猪肝倒进锅里,司宁宁等了四五秒才用筷子把成团的猪肝戳散抖开。
盖上锅盖让它焖着,这中间的时间,司宁宁从篮子里拿了一把洗干净的生菜叶,两手各捏一头,将一把生菜叶拧成两部分。
揭开锅盖把生菜叶丢了进去,面汤没过菜叶,上一秒还发白的菜梗,瞬间变成脆嫩通透的颜色。
司宁宁取来一只碗盛出面汤尝了尝,觉得有点淡了,往锅里加了半勺盐,锅铲随意晃荡两下,便开始着手盛面。
一个是铝制饭盒,一个是粗瓷碗,都是半碗面条,半碗猪肝汤,最后是脆嫩冒着热气的生菜。
司宁宁先后把两只碗端上桌,出于内心考量,她给粗瓷碗配的是一双干净笔直的筷子。
而铝制饭盒,配的筷子当然也是干净的,只是两只筷子颜色不同,一只半新,另一只则布满了陈旧痕迹。
两只碗,两幅筷子,都有不完美的地方。
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