还不赶快来体验！！！

        下午裴丽让裴永富去市场拎了五斤的羊蝎子，打算做一锅羊蝎子火锅，正式欢迎两位新员工入职。

        羊蝎子冷水泡去血水，下锅焯水，多次撇去浮沫，留住原汤。

        之后另起一锅，倒油加蒜和洋葱，小火慢炸后捞出加豆瓣酱和各种香料继续炒香，最后加入放下留下的高汤。

        放料酒和老抽，把羊蝎子倒进去盖上锅盖继续煮，煮开移到煤炉上继续炖。

        裴丽开始备菜。

        菠菜准备了一小盆，豆腐切成长薄片摆好，乡下没什么新鲜的菜，她又切了点萝卜和土豆。

        孙宝还是第一次见这么新奇的吃法，在一旁看她做，时不时跟她聊上两句。

        火锅汤咕噜噜沸腾起来，整个厨房都是香味，鲜辣扑鼻，裴丽掀开锅盖戳了下羊肉，一戳肉就烂了。

        不像后世，可以把锅端上去边下菜边吃，在下面烧气继续煮，眼下没那么方便，她只能把菜全部倒进锅里一起煮熟再吃。

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