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大家都知道,这样的大锅饭,吃的慢就没了。
桌子上还摆放着肘子肉。
做法很简单,就是把猪肘子煮了,然后撕成小块,沾着蒜和清酱,也就是酱油吃,还有人喜欢吃醋,所以除了清酱之外,还准备了醋。
不过叶芷最喜欢吃的不是肘子肉。
而是酸菜炖骨头里面,放的一些炒的有点微微发干的五花肉片。
里面的油脂已经被炒出去了,吃起来带着一种糊香。
除此之外,桌子上还放着猪杂拼盘,里面是酱猪头肉,还有猪耳朵,猪心之类的东西。
猪肝则是用辣椒辣炒了,还有肉块焖土豆。
猪油被烤成了油渣,然后和白菜炒在了一起,白菜很清淡,直接就中和了油渣的油腻。
这一桌子菜,简直就是应有尽有。
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