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        然后，将切好的肉加蛋青、面粉、面酱、酱油、糖搅拌均匀，腌制片刻。

        大火热油，先炒肉片，炒7－8成熟加入一点酱油提色，再加一点陈醋，放入半盘子大蒜片，加盐，蒜片开始变成外皮焦黄内里软烂即可出锅！

        这样做出来的大蒜，不但没有辣味，还有特别的清香，尖尖的绿芽儿更是鲜嫩，据说，常常吃点蒜消毒杀菌，还有很好的抗癌作用呢。

        阿圆放的蒜多，再加上一块里脊肉，最后盛了满满的一大盘子，在大师傅们讶异的目光相送下，走出了灶房。

        白老大喜得眉开眼笑，此刻。那种初进千禧斋的局促全都不见了，媳妇又恢复了开心惬意的笑容，多好！再多被别人瞧几眼都值得！

        这个正向着二十四孝好男人进军的庄稼汉子，一只手托着个大盘子，一只手搀扶着媳妇儿，脚底下走的稳稳当当。

        大堂里的客人，尽都被这对组合吸引了眼球，又被蒜爆肉片的香味勾住了鼻子，直到他们回到包间。才阻隔了视线与嗅觉。

        掌柜的，那是一道什么菜？模样好看味儿也香，给我们也上一盘！大堂里，爱吃的客人在叫，要是不爱吃的货儿，怎么会经常到酒店里来消磨光阴？

        李掌柜的小眼睛又开始眨巴眨巴个不停。然后，脚底下抹油，刺溜儿——就又跑回阿圆所在的包间了。

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