还不赶快来体验!!!
在小采莲艳羡的目光下,阿圆独自操作,割下五花肉,洗净切块的功夫,还顺手煮熟了鸡蛋三十个。
交给采莲把熟鸡蛋剥皮,阿圆采用最家常的红烧肉做法,简单却味美。
等锅烧热,加少许油,油热后,放入五花肉煸炒,至五花肉变色,加入酱油继续煸炒,在火候的关键点,加入糖再炒,至糖融化到最佳状态,均匀的包裹起了肉块,红烧肉的最关键环节就算大功告成了。
然后,将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉,用大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,再转小火慢炖半个时辰,放入剥好皮的鸡蛋,继续炖个十几分钟左右,用大火收些汤汁,即全部完工。
好家伙,连汤汁带鸡蛋肉块儿,足足装了三个大菜盆,那油汪汪、红彤彤、颤巍巍的方形肉块儿,怎一个“香”字可以形容的了?
再热一热白老大蒸好的杂面馒头,盛上工地灶台上的小米稠粥,调剂上两盘凉拌野菜清清口,一顿丰盛豪华的大餐,就可以开始享用了!
工地上的大小伙子早就扛不住劲儿了,先是兔子肉的香味儿勾的鼻子尖儿发颤,又一波红烧肉的攻击赶到了,整个荒地上都泛着甜味香味肉味儿——
小采莲站在院门口一声喊:“大哥,开饭啦——”。
天籁之音啊有没有?
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