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        哑婆敲累了，就换陈妈敲，她俩足足敲了半个多小时，总算把牛肉都敲好了。

        在她们敲牛肉的时候，木香也没闲着，将所有的配料都弄好了。

        没有红酒，海盐，耗油那些东西，那便用寻常的调料代替。

        只要把火候跟味道把握的好，她相信也是一样的好吃。

        襄王府的厨房，有平底锅，所以这锅具不用愁。

        哑婆去起了炭炉，按她说的火候，摆好烧的通红的木炭，都是上好的木炭，燃起来之后，也没有油烟。

        腌过调料的牛肉，再用热油煎出来。

        条件有限，她所能做的也有限;。好在，古代的材料，都是纯天然的，没有任何工业化学的成份，虽然没有煎出正宗牛排的香味，但还是别有一番风味的。

        陈妈看她用筷子戳牛肉，又见她听煎了一小会，就准备起锅了，难免要诧异，“您才煎这么一小会，外面是熟了，里面可没熟，这，这能吃吗？”

        “能啊，怎么不能，就是要煎的嫩，牛排才会又嫩又鲜，否则火候过了，牛肉太老，那就不好吃了，不信你尝尝，”木香正用刀把牛排切成小块，以方便白鹰吃。

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