还不赶快来体验!!!
陈妈笑呵呵的摆手,“不说了,以后都不说了,夫人以后得教奴婢做臭豆腐,可以做下饭菜呢!”
“这个没问题,但是不能往外传,这是咱们府里的秘方。”
“夫人放心,厨房里的秘密,只有咱们三个人知道,奴婢以‘性’命担保,肯定不能传出去。”哑婆也使劲点头。
“那就好,快些把‘肉’丸递给我,我顺手把‘肉’丸也炸了,”木香把装锅巴的盆递给陈妈。
炸‘肉’丸的要领跟炸锅巴也差不多,可是木香看着锅里翻滚的‘肉’丸,再看看盘子里剩下,还没有炸的‘肉’丸,心生一个坏主意:唐昊,吃完这顿饭,你等着腹泻吧!
大飞这‘腿’也真够快的,不到半个时辰,就提着小半桶黄鳝回来了。
照例还是哑婆收拾,她手法快,等到把黄鳝剪洗干净,木香刚把‘花’卷放入锅里蒸。
她‘揉’的面团,做出来的馍馍也好,包子也罢,都比陈妈他们的要软,要有弹‘性’,还不粘牙。
诀窍就在于,她会给面团二次酵,不是面团醒了之后,立马就来搓了,做成包子下锅,得二次醒面之后,才可以。
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