还不赶快来体验!!!
接下来腌制的步奏,就得根据个人的感觉。
不同的人,不同的配料,腌出来的大白菜,味道也不尽相同。
木香是按着自己的口味调配的,口味适中,又充分照顾到本地人的饮食习惯。
话又说回来,还真没几个人,费脑筋的去研究泡菜,也压根不懂得,啥叫口味。
各家腌制咸菜的方法,都是祖祖辈辈传下来的。
外婆传给母亲,母亲再传给女儿。
可是人的口味都在不断的变化中,一百多年前,喜欢吃的东西,搁到现在,哪怕再好,也得吃腻了。
腌泡菜的那天,大梅过来了,想看看木香是咋腌的。
可是,当她瞧着木香搅拌的那一大盆调料,就纳闷了。
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