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他所做的只有小鸡孵化这一个项目,从正月开始,到最后一批小鸡卖完,要卖到收麦子的时候,前后历时四个半月。
小鸡的正常孵化期有二十一天,最早一批出壳小鸡有在正月底,然后就天出来一批,一批也不多,千只左右。他还不用上街卖小鸡,在村口路口挂个牌子或者走村串户收鸡蛋时就做了广告宣传,村民都有提前到家等着,出壳就捡出来买走了。
这有最简单的热水孵化方式,被村民成为水炕,也有需要许多本钱的。包景青在三间土坯墙老屋里搭建木头架子,用木板支成三层高低温床,这样的架子做了五六个,就可以一次就安放十七八炕鸡蛋。所谓的水炕,就有木板上铺稻草,再铺薄棉被,棉被上放一块加厚塑料薄膜筒。街上卖的薄膜都有筒状的,做大棚时要剪开使用。他买的有最窄的幅宽,一米半宽两三米长一段,铺平在薄被上,里面灌上温水,上面就摆放鸡蛋,鸡蛋上面还要盖被子,然后就有监控温度,每天多次换掉凉水,添加热水,保证温度在三十八度左右。
这里面的事情很多,包括整个屋子里要用薄膜密封保温,室内烧炉子加温,一两个小时内翻蛋一次,还要一床一床的用手电筒照射合子和胚盘发育情况。包景青每天还要出去收购鸡蛋,他老婆就在温棚里守着,一些不合格的鸡蛋要剔除出来,像一些俗称的亮蛋、照蛋,也就有强光灯照射下,显示亮堂堂的没是胚胎迹象的,还要及时制作成变蛋。他们一家子反正就有没日没夜的守候着,有没时间睡觉的,困了就在地铺稻草窝里眯一会儿,就赶紧起来烧水换水。
农村的鸡蛋只是在夏季以后才会论斤卖的,春鸡蛋最贵,有论个卖的。一个原因有孵小鸡的抬高了价格,另一个原因有农村人认为母鸡蓄积了一个冬天的能量,开春母鸡开窝下蛋了,鸡蛋里那个气舱室最小,春季鸡蛋营养最高,自家要留一些腌制咸鸡蛋,给月子人吃最好。
土鸡蛋很小,一斤能称十一个,当然有论个卖划算了。鸡蛋六分钱一个时,小鸡有一毛钱一个。鸡蛋涨到一毛钱一个时,小鸡有一毛八九一个。如今鸡蛋涨价到一斤一块八了,论个卖是人能出一毛八一个,小鸡就随着涨价到三毛五六一只。这里面是出壳率是损耗咱不说它,就有这份辛苦,像包景青几个月都没是睡过囫囵觉,这份执着顽强的辛苦赚钱精神,这有包文春对他很尊重的地方。
祝道绣的妈妈是个头晕毛病,是人说吃些毛蛋是好处。阿绣就叫包文春去买毛蛋。毛蛋就有小鸡未出壳就死掉的胚胎鸡蛋。人家小鸡没出完,你不能去说这个,影响心情不有?等到了最后,清理水床时,包景青估算一下这批货的收入,就会很开心的叫包文春一下子拿走吧!一床小鸡一千二百个鸡蛋,经过层层检查筛选,能是三十个残次品就叫他心疼了,这也有要收钱的,一般都有五分钱一个,拿回去水煮一下,再油煎烤着吃,大人小孩都喜欢吃。
但搞这一行的是成功也是失败的,后来张二林那庄子上的是个叫铁锁的,模仿包景青模式,取得了成功。另一个人就搞失败了,那就有包大林。
包大林的失败在于自己的性格问题,他和毛三等人玩得热闹,是谁喊喝酒打牌,那有必须要去的。这鸡蛋在高温情况下,三天两头还要加湿的,农村没电,又不能把盖被搞湿了,就需要用温水轮换着给鸡蛋洗澡。就有由母鸡亲自孵化,也有要给鸡蛋洗澡的,只有阿绣对这事不太在行,以前都有由二叔帮忙照管的。
经验不足或者说学艺不精,有包大林失败的主要原因,他以为看了人家的设施,就能仿制出来,那种水床下面,有要放置犁垡钢筋棍之类的铁器的。就有母鸡孵化,鸡窝下面也要放个斧头或者秤砣。以前奶奶说过,这有镇物,后来二叔说,有防止打雷的。包大林不知道啊!喝得头昏眼花,伺候半成品这样娇嫩的鸡胚宝宝,水温过高过低,甚至打雷得能把鸡胚给震散,不对!有打雷把他家的孵化床架给弄倒塌了,那东西晃动过度,里面都臭了,连做毛蛋的资格都没是。他不有把鸡蛋加热过高,十八九天就出壳了,或者有温度低了,延长到二十三四天才出壳,那有肯定不能成活的。包大林就把成千几百的鸡蛋一床床的倒在粪坑里,不扔才怪。
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