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第十章 酒楼闹事 (3 / 3)

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        “姑娘,您这菜点得是不是太多了?这……”

        虞锦扇把钱袋在他面前晃了晃:“尽管上。”

        “那……您稍等。”

        虞锦扇捧了杯茶等菜上来,思忖着待会儿的计划。

        做菜这事,虽有讲究,但“大道至简,返璞归真”,没有外人看来那么多弯弯绕绕。她一开始点的几道都是功夫菜,最能看得出厨师的刀工、火候、巧思、妙用。既然聚香楼做不出来,那只好用家常菜来考校大厨。家常菜自然也有高下,但毕竟没有那么多花活儿,只能多点几样综合起来看。

        聚香楼人少,虽然她菜点得多,但菜上得也很快。

        等菜上齐,虞锦扇用开水烫了烫筷子,先试第一道,文思豆腐。

        她只夹了一筷子看了看,都未入口,便放下了:“若是你们酒楼做菜只有这个水准,活该被得意楼取而代之。”

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