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花瓣整到一起后,许楚楚才取出前几天得来的药杵开始慢慢磨汁。
六大背篓的花瓣不是一时半会能整完的,眼见得天色不早,许楚楚便去集市买了块五花肉,她人小懒得切,就让屠户给切成小块。
好在这时候重农抑商得厉害,屠户服务态度很好,刀工更是不错,转眼间就把五花肉切成方形的小块。
许楚楚把这些肉块儿洗净,先用料酒和盐腌制好在一旁去腥。
紧接着就用盐、糖、酱油配上蒜和小米椒,热滚滚的油一烫,再加些温水放到锅里焖煮。
见火候差不多时就把五花肉块儿放进去上色填味。
很快,一碗香喷喷的红烧肉出锅。
只一个菜可能不够,许楚楚随手拿出两个鸡蛋,放点油翻炒片刻,加上些盐撒上葱花便又是一道美味。
许霖回家时,许楚楚正好把这两道菜摆上桌。
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