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第 13 章 那一天的白棉棉在睡前吃到了梦寐以求的小蛋糕,味道很好,甜而不腻。 (7 / 13)

还不赶快来体验!!!

        他采用了最朴实的蛋壳分离法。

        用磕开的蛋壳紧紧地扣住蛋黄,让蛋清从缝隙中自由落体。

        效果不错,三个蛋黄都被他扣出来了。

        就是有点费时间,他抬头一看,已经过去了半小时。

        接下来的环节不能浪费时间。

        于炀用严谨的态度靠着厨房小秤秤出50克白糖,按照up主的小字说明,往蛋清中倒入三分之一。

        然后他又按照中高速设置好了打蛋器,将蛋清搅出泡沫,等到泡沫细腻起来,他又往里面再加入三分之一白糖,高速打发蛋清。

        这个步骤看起来很顺利,然而实际操作过程中,于炀停下,到底上网百度了几次,恐怕也只有他自己知道了。

        又是二十分钟过去,他朝蛋黄下手了。

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