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第 58 章 初具雏形 (4 / 13)

还不赶快来体验!!!

        兽人们虽然暂时还是不能清楚明白卫生和健康的因果关系,毕竟细菌病毒的概念还没有出现,但这可是他们族里唯一的学徒从巫大人那里传承来的知识啊,不明白也没关系,老规矩,信就对了!

        尼小愉检查了他们的手指夹缝,确保都达到他给黑白猫兄弟、高冷几个帮厨小弟的卫生标准之后,才准许了他们用手去触碰食材。

        几个雷厉风行的战士一齐做帮厨打下手,效率十分的高,不一会儿那堆肉就按照尼小愉的要求处理完毕了,瘦肉片堆放在一片几张大棕榈叶叠加的叶垫上,撒上果酒和姜丝充分抓揉腌制去腥,另一片棕榈叶垫上则是剥离出来的白花花纯肥肉。

        尼小愉让战士们将一部分瘦肉片用尖木棍串起做烧烤,剩下的一部分他没急着烧水煮,而是挑选了两个锅胚比较薄、内表面比较平滑的大石锅,大火烧热后将一部分肥肉脂肪切块放了进去,左右手同时开工,开始煎猪油……不是,是恐龙油。

        虽然已经挑选了最薄韧的石锅,但导热性相较铁锅还是比较慢的,尼小愉煎油的速度也不是很快,但他还是十分耐心地在一点点地将肥肉煎焦出油,因为那咸腥肉的味道太重,不做个口味更浓重的香酥油炸,他可能会不太吃得下去。

        为了速度快一点,尼小愉让旁边的战士拿另外一部分肥肉直接用慢火烤,然后在下面绑住一块木板片接住油,倾斜一个角度让油顺着流滑下来,最后蓄积到地面的小碗里。

        这样一同齐心协力弄了小半个钟头,他们终于凑合到了不深不浅的一锅油,倒是恰好足够弄油炸肉片了。

        不过因为火候掌控得还不是很好,加上有一部分是直接烤出的油,这小锅恐龙油熬得并不是很完美,有一些焦黄的飘絮,但并不影响使用。

        等到这锅油沸腾的时候,尼小愉削了木棍做成长筷,将处理好的肉片夹进去油炸。

        好几个成年战士吃的上百斤肉没办法同时丢进一个锅里,他就坐在锅灶前一批一批地分炸,旁边有几位战士抄好了大碗在候着,炸好一份就夹起来装盘端走,再接过战士们递过来的新生肉丢进油锅,几人配合无间十分麻利。

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