还不赶快来体验!!!
不说他们主仆回玉兰院,且说风园湖心亭中两人。
“青竹,茶我喝了四盏,为啥这么饿啊?”慕锦成揉揉肚子,苦着脸看顾青竹。
“饿?”正品茶的顾青竹看了他一眼,突然想起来道:“你上次说,你知道用茶做的吃食,我们不如做一些,到时和茶一起呈上去,是不是够别致,算不算是你说的新招?”
慕锦成两眼冒光道:“那还等什么,咱回去试试!”
两人命人收拾了一应茶具用品,打道回府,茶蛋茶干倒是好做,加上佐料和茶末,不过费些时候在锅里焖着,只是茶糕,顾青竹试了几次都不十分满意,用茶粉混合面粉,蒸出来的太干,混合糯米粉又过黏。
顾青竹想起村里人过年蒸米糕,有的人家买不起糯米,只得用粳米,那样的米糕,手上力气大了,一捏就碎,吃在嘴里也是松散的,吃时常要用手兜着碎屑,不然都糟蹋了。
她想到这里,又让厨娘磨了些粳米粉,试了几次粳米和糯米混合的量,蒸出不同的米糕,有一种终于让慕锦成尝出了最合适的口感。
“就是这个!”慕锦成吃到久违的味道,简直要喜极而泣了。
顾青竹拈了一块深碧色的糕点:“我尝尝。”
入口软糯,茶的微苦遇上米粉的甘甜,清新淡爽,唇齿留香。
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