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面线糊(二) 油条还是醋肉? (3 / 8)

还不赶快来体验!!!

        冬记面馆出品的东西从来没有让人失望过。

        ——今天这份面线糊自然也不例外。

        冒着热气的面线糊,在寒冷的早餐里,不止温暖着食客的双手,更在抚慰着他们不断咕咕作响的胃部。

        会吃的食客第一口往往都是先用勺子喝上一口面线糊,待温和、绵软的口感带着浓郁的面香打开了沉寂了一夜的胃,这才拿起筷子,夹起沉在碗底、已经被浸得微微发软的醋肉。

        醋肉一入口,才知道发软的边缘只是障眼法,外酥里嫩才是它真正的内涵。带着酸酸的醋香,微微泛甜,腌制得十分入味。轻轻咬上一口,口感软硬适中,余味无穷,叫人欲罢不能。

        一碗热气腾腾的面线糊下肚,这一天才算真正开始了。

        李大爷半靠在身后的座椅上,手上还捧着自己的保温杯,他轻呷了口温水,看着院子里还没开花的桂花树悠悠地吐出一口热气,这日子好不快活。

        “啧,要是每天早上都能来上一碗面线糊,这才叫快活似神仙。”

        “也不知道面线糊能上多长时间,当真是吃一次少一次啊。”

        “旧的不去新的不来,冬冬不把菜品上完,永远不知道最对胃口的是哪一道面。”

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