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胡辣汤 汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口。 (8 / 11)

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        忍冬忙完从后厨出来,就看到楚霜正被几个老奶奶拉着聊天。

        她一向面无表情的脸上此时满是不知所措,见到忍冬,她的眼睛一亮,低头和老奶奶说了什么,马上就朝她跑了过来。

        忍冬顺手给她舀了碗胡辣汤:“怎么不先吃?”

        楚霜没说话,接过碗放在桌上,又回来帮忍冬端了一碗。

        两人找了个较偏僻的角落位置坐下。

        胡辣汤盛到碗里后,加上榨菜,淋上香油、香醋,喝起来粘乎乎、香喷喷的。楚霜喜欢吃酸,忍冬给她多放了点醋,汤汁的香辣中又多出了一股酸味。

        胡辣汤中的辣是主要特征,但这种辣不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸在其次,喝汤时加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香滑绵润,吞咽之余有东西可嚼,十分满足。

        楚霜吃得眯起了眼,却听忍冬猝不及防地问道:“今天怎么突然跑出来了?”

        咽下口中的胡辣汤,楚霜心想原来在这等着自己呢,她低垂着眉眼,道:“就那些事儿呗。”

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