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        桂花糕她打算做三种不同的样式。

        第一种是普通的白色方糕。

        忍冬取了部分系统碾磨好的小麦粉，将之与糯米粉、绵白糖按比例混合在一起，加水搅拌，揉搓至可以成团也可以捣散的状态即可过筛。粉的粗细决定了糕点的结构疏松程度，几次过筛后的粉末就像雪花一样细腻、洁白又透亮。

        将筛好的细粉放入模具中，再在上面撒上一层桂花花瓣，即可上锅蒸熟了。

        开盖的一瞬间，桂花的清香味扑面而来。蒸好后的桂花白色方糕，就像桂花落在了绵软的雪地上，美得像一副画。

        接下来做的是水晶桂花糕。

        为了让桂花糕的外表像水晶一样晶莹剔透，需要借用到吉利丁片。

        取出适量的吉利丁片，将其放置于冷水中泡软。另一边，再准备一个装有热水的大碗，加入糖桂花，再把泡软的吉利丁片放进去，搅拌均匀。

        最后装入模具中，放进冰箱中冷藏，能让口感更加冰冰凉凉。

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