还不赶快来体验!!!
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作,就要四天的时间。然后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过程还要两天的时间,而整个制作的过程,是不会添加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和技巧,把食材本身特有的味道激发出来。”
“所以这道佛跳墙的味道才会格外的鲜甜,这里面的鲜甜主要都是海鲜的食材本味。”
“而厨师用的则是金华火腿,把这些鲜甜的味道给调出来……”
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