还不赶快来体验!!!
“整条五花肉都要抹上均匀的酱油,这个可以帮助它染上漂亮的汤色,激发肉的鲜味。为了让五花肉更入味,我们可以找一些比较尖锐的物体,扎在肉皮的背面。”
于是,成片的小孔出现在了肉皮上,为了更上色,江秋秋把肉放在了酱油里。
颜色真是一种神奇的东西!!!白色的时候我只觉得它好看,一变色我就觉得它变好吃了!!
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快点快点,恨不得时间可以快进,就能直接快进到抢菜的时候了!
大家都很心急。
但做菜这种事,是急不来的。
稍微等了一会儿,肉上的酱油微微风干,梅干菜也已经泡开,江秋秋将其捞出控水,便打开了大锅的火。
高温下,锅子滋啦了几声,里面残留的几滴水很快被蒸发。
江秋秋在锅里倒入了适量的油。
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