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第183章 豆豉 (4 / 5)

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        手上却赶紧将头上那略微有点稀疏的白发在后脑勺挽了一个小疙瘩,戴上了棉帽子。话说回来,她顿时咋觉得脑袋瓜有点疼呢?

        “对了,大丫,今儿早上整啥饭吃哩?哎哟!这一天天的,光是做这几顿饭就把奶这脑袋瓜给整糊涂了!”

        “嗯…这样吧,奶奶您到那库房仓库去拿五六枚鸡蛋来,咱们今天早上就做鸡蛋饼、土豆丝饼、凉拌莲藕木耳、炒白菜木耳、豆浆吧!”赵书妍想了想脆生生地说道。

        “行!那奶先去升火和面,天色也不早了,你忙完等会就过来。”张老太一边说话一边就转身去往库房拿鸡蛋。

        “好的,奶奶。”

        张老太太去做饭,书妍这边不一会儿就把发酵豆豉的窝给做好了。

        做好窝书妍便到灶上,揭开锅盖一看,大烟冒,用筷子倒了倒豆子,都软了。

        书妍见锅里的豆子也蒸的差不多了,就将豆子全部拿出来倒入了一个竹筛子里面滤干水,晾凉,冬天温度低凉的也很快。

        待凉透又找来一大块白色的干净纱布将它们全部都倒了进去,再用小绳把四周的口扎起来。

        书妍去仓库找来了一个昨天装鸡蛋没用了的竹筐,将装满豆豉的纱布袋放了进去,盖上干净的毛巾,竹筐里面四周也用干枯的的杂草和碎布棉花之类的东西塞满。

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