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没有孜然用其他调料也可以,孔华明把家里的调料全都搬到院子里,一一调好。
张阳和朱大吉早已架好柴堆,眼馋的等在一边。
云惊很快就弄出来上百根竹签,林风用石头把两边磨滑,不然割嘴。
把肉穿在竹签上,中间一点缝隙不留,这样就不会烧到竹签了。
孔华明把火先点起来,让火烧得旺些再上肉,这里头有讲究。
火势没稳定前,容易起烟,烟尘附在肉上就不好吃了。
前戏都做好后,只差最后一步,张阳几人有条不紊地把肉摆在架子上,下面是熊熊烈火,过了一会儿,肉汁滴在柴火上传出滋滋声。
“大吉在去劈几根柴,别弄太细,容易烧没了。”
“哦。”
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