还不赶快来体验！！！

        整条街难得出个另类，就值得保护一下。

        再说了，这老板做的大骨头，还真是不错。

        类似是脊骨带肉一样的酥烂做法，闻着是卤味的感觉，但撕扯一块脊骨上的肉到嘴中，却发现，是带着甜味的。

        人们日常中的“南甜北咸”是不准确的，实际上，应该是“富甜穷咸”。

        甜，意味着财力。

        不说那些甜品、点心之类，寻常人家的菜式，倘若是传承几代人的甜口，多半是曾经富过。

        久而久之，因循旧例，做法也就固定了下来。

        这年头巴蜀等地的富户人家，吃辣是少数的，菜式鲜甜，才是富户人家的标志。

        而眼前这位老板的大骨头，却是跟北都太原的做法极为相似，闻着可能跟别家卤味类似，入口之后，却是甜而不腻，手撕起来，颇为享受。

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