还不赶快来体验!!!
能驾驭那样的银发造型,怕也只有陈坤饰演的雨化田了,阴沉邪魅,别有气质。
摆弄间,酒菜已呈送了上来。
算不得精致,大盆大钵的家常菜,以牛羊肉为主,却也别有一番风味。
最主要,还是辣菜,合口味,不过跟风亦飞本身擅长的菜式不同,多用的是干辣椒,佐以陈醋花椒,是一种香辣,辣而不烈。
醋与花椒经过油烹,酸味减弱,麻味减少,香味则增加了很多,清爽利口。
风亦飞感觉是不是能在现实里复制出来这样的菜式,不会太辣,雪糕也应该能吃得了。
索性请陶清找来厨子,请教了番。
一问才知道,用的是石烹法的其中一种,肉片全是在烧至滚烫的石板上烙熟,所以才有这等色泽金黄,形呈凹凸,外皮香酥,内里松软,汁浓味香。
现实里找合适的石板麻烦,弄个铁板或者石锅应该也差不多,能买得到。
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